Salade Vietnamienne au poulet

Vendu par portion.

Composée de salade avec pousses de soja (selon disponibilité), carottes râpées, filet de poulet émincé, d’herbes aromatiques fraîches: menthe, coriandre, de l'huile d'échalote frite, de sauce de poisson (nuoc mam), jus de citron vert, sucre, sel, poivre et piment doux, saupoudrée de cacahuète grillée hachée.

Servir froid avec la sauce aigre-douce. Rafraichissant et exotique !